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4 résultats pour « restauration »

Tout le monde en parle : le décret tertiaire expliqué

3 mai 2023 Julie Giorno, Avocat et Thomas Mancuso, stagiaire décret tertiaire, secteur marchand, commerces, transports, activités financières, services aux entreprises, services aux particuliers, hébergement, restauration, immobilier, information, communication, OPERAT, secteur non-marchand, administration publique, enseignement, santé humaine, action sociale, échéances, sanctions, attestation numérique, ADEME

Le Dispositif Eco Efficacité Tertiaire (DEET), rebaptisé Décret tertiaire impose une réduction progressive des consommations énergétiques progressives des bâtiments tertiaires. Comment ce dispositif est-il mis en place ?

Restauration collective et commande publique, quel équilibre ?

30 mars 2023 Julie Giorno, Avocat et Thomas Mancuso, stagiaire restauration, collectivités, alimentation, denrées, livraison, restauration collective, cantines scolaires, gestion, ustensiles, matériels, qualité, développement durable, fournitures, services, usagers

Allier production de repas, livraison sur les lieux de consommation, service et organisation du temps du repas, tels sont les objectifs de la restauration collective. Un défi quotidien.

Prix des denrées alimentaires dans les marchés publics de restauration

10 janv. 2023 Julie Giorno, Avocat et Alexandre Joseph, stagiaire Marché public, restauration, cantine, aliments, modification, contrat, matières premières, circulaire, hausse, prix, crise, prévision, rééxamen

Que faut-il retenir de la circulaire du 29 septembre 2022 relative à la prise en compte de l’évolution des prix des denrées alimentaires dans les marchés publics de restauration ?

Le cabinet Julie Giorno Avocat lance sa newsletter mensuelle

11 mai 2022 Julie Giorno et Cassandra Ouedraogo-Jabely restauration, commande publique, plastiques, newletter, alimentation, développement durable, planète, reconnaissance

Nous avons le plaisir de vous adresser notre première newsletter mensuelle sur une thématique de droit public.

Thématique du mois : plastiques à usage unique dans les marchés publics.

Adieu sachets de thé et de tisane en plastique non biodégradable ! Adieu couverts non-réemployables !

Merci à Cassandra Ouedraogo-Jabely pour sa participation à cette première newsletter.

Bonne lecture !

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Julie Giorno
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Téléphone : 01 60 49 94 28

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